初めての試み☆お客様座席編！

夕食の時のお客様の席は、オーナーが決めてセッティングします。長年やっているので信頼しているんですが、時々スタッフみつおさんと「あれはおかしくない？」「えーいやだいやだ、私（僕）だったらいやだー」と言って、オーナーが「うん」言えば席を作り替えます。でも、オーナーが「うん」と言ってくれない時は仕方ありません。そんな時は変更なしでスタート。
正解なんてないんですけどね！私とみつおさんはこの感覚が似ています。いや？オーナーがちょっとおもしろいのかもしれません。席がたくさん余っているなら贅沢に配置したいところを、わざわざ、他のお客様同士を割と近くに設置するんですからね。日によってはそれがいい時もありますよ。でも、若いカップルさんの時は、がやがやした席は避けてあげたいものですよ。ね‥
前置きはここまで。

さて、昨晩の席決め・夕方の風景。２名様の席を３つ作ります。
　　　　　　　　

すると、オーナーが言いました。
「今日は、お客様に選んでもらう。好きな席に座ってもらおうと思って！」と。
「あ、いいね。いいね！それいいよ！」
というわけで、今日の席は〝早い人から選ぶ席〟！以前からやりたいと言っていた私の意見が初めて試されることになりました。急にどうしたんだろ？オーナー！
では始めましょう。どの席からうまるでしょう。今回３つの席は予め決めさせてもらっています。


エントリー№１　　　　　　　
　　　　　　　　
食堂入ってすぐの暖炉に近い席。丸い大きなテーブルで贅沢にどうぞ。


エントリー№２
　　　　　　　　
オーナー定番・イチオシ窓際の席にどうぞ。

エントリー№３
　　　　　　　　
突き当り・一番奥の席。ちょっと窮屈かもしれませんが奥までどうぞどうぞ。


さて、初めての試み・どんな感じだったかといいますと、最初にいらした方は迷わず№３の席に行かれまして、続いて№２・№１でした。
オーナーが普段あまり設置しないのは№３の席。私とみつおさんはイチオシです。私ならここに座ります。やっぱり、一番奥＝上座はなんとなく落ち着くんですかね。ちょっと窮屈でもそれが案外よかったりするものです。
今後もこのやり方、できるときはやってもいいね、とオーナーと話しています。
たまには違ったことを試してみる。とっても面白かったです！　（天然♀）