リッチーナ

なんだか、イタリアの人の名前みたいですけどね。キュウリと並べて撮ってみました。大きいんですよ！

　　　　　

今年よく知り合いの農家さん＝悦子さんからいただいて調理しています。これカボチャです。お洒落なネーミング。てっきりイタリア生まれかと思っていましたが、どうやら韓国らしいですな。へー

　　　　　

切り口はこんな感じ。ちょっとレモンの色に近い黄色っぽい色味です。今日はこれをポタージュにしてお出ししま～す

何度かやっているので味はよくわかっていますが、このほか今シーズンは「ほっこり姫」というカボチャをよく使っています。これは名前の通り、ほーっこりしたコクのあるカボチャです。それも悦子さん作　お米ももうかれこれ３０年もここのお米を食べています。もちろん夕食にお出ししているものですよ！美味しくて好評です　(天然♀）