次女の誕生日。ツィトローネンクレームトルテ

こんばんは♪

今日は次女8歳の誕生日。
なんだかあっという間に大きくなって(;^△^)
やることあまり変わってないのに体はどんどん大きくなります(≖ლ≖๑ )ﾌﾟｯ

去年までケーキといえばキャラケーキをおねだりしてきたのですが、今年はレモンのケーキがいい！と。
最初は『レモンタルトに使うレモンカードだけでいい！』と(;^△^)
流石にそれじゃぁ.....ということで。

ツィトローネンクレームトルテに。


このケーキ、私にとってはとても思い出深いケーキ。
自分が子供だった頃。
母が作るこのケーキが好きで。誕生日におねだりするのは決まってこのケーキ。
二段ケーキに浮気するときもありましたが、やっぱりコレが好きでした。

母は覚えていないかもしれませんが(≖ლ≖๑ )
私はコレが大好きだったんです。

今回初めて自分で作りました。母のレシピをみながら。。。

ゼリー・ツイトローネンクリーム・スポンジ・ツイトローネンクリーム・スポンジと5層になってます。

ツイトローネンとはドイツ語でレモンの意味らしい。

サッパリ爽やかなケーキ。


久しぶりに食べてなんだか懐かしくなりました。



今日の主役はみんなからプレゼントをもらい。
大好きな物を食べ。
夕飯は家族でバーベキュー。そして今年初の花火。

大満足で就寝(✿´ ꒳ ` )

健康にスクスク育ってくれることが何より。
でも出来ることなら心も健康にスクスク育って欲しい。。。

そう願う母なのでした(;^△^)