パンとお菓子の教室『おうちCafe&Bakery Arigo』

パンとお菓子を気軽に楽しく。
美味しいもので自分もまわりも笑顔にしちゃうそんな教室。

Creampuff♪クッキーシュー

2016-09-21 10:59:16 | お菓子
何か作りたい!!!
けど何作りたいか分からない
何が食べたいのか分からない〜

そんな時は子供に聞いてみよう!!ってことで。
長男に聞いてみた。

「おやつ何がいい〜?」
「クリーム入れるやつ!!!」

はい、即答
気持ちがいいくらい即答。
迷いがなさすぎて笑えるくらい(笑)

シュークリームに決定〜
私の作るシュー生地は砂糖が入っていません。

たまには....と思いクッキーシューに。



1つだけ味見(*´∀`*)
練乳入りのカスタードをたっぷり挟んで。
お供はエキナセアレモン

子供たち帰ってくる直前に生クリームも泡立てて、好きな方を好きなだけ挟んで食べてもらいます

手作り和菓子◎栗まんじゅう

2016-09-20 08:03:59 | お菓子
昨日の夕飯後急に食べたくなったんです。
『栗まんじゅう』。

思い立ったら即行動!
今朝せっせと作りました。



でもね、思いつきだから。
重曹ないし、栗の甘露煮ないし、カラメルないし、ケシの実もないし(; ̄^ ̄)
これで作ろうとしてるのが間違いって言われてもしかないけど。

重曹⇨ベーキングパウダー、甘露煮⇨渋皮煮で代用。
カラメル、ケシの実は無しで。



完成〜(*´∀`*)


断面図



ないものが多かったから求めていた味とは違うけど、これはこれでOK!??

アップルパイ♪

2016-09-19 15:02:44 | お菓子
昨日買い物行ったらリンゴが安かった!!!

秋だし、作るしかない!?

アップルパイ(*´∀`*)

パイ生地作ってリンゴ煮て〜
昨日の夕方ように作ったパンが残ったからそれを下に敷いて。


⇩⇩⇩

いつもは編み編みにする成形を変えてみた。


⇩⇩⇩

焼き上がり(*´∀`*)


家中甘いリンゴの香りに包まれました( ●≧艸≦)


オヤツに先日作った栗の渋皮煮とオレンジヨーグルトアイスを添えて。



紅茶は生活の木の『ハッピーセレブレーション』。


ほんのり酸味がある美味しいハーブティーで好きなんです(*^^*)
(子供達は牛乳🐄)


今日も休みの子供達。
奪い合うように自分のお皿を取りに来ました(;^△^)
みんなの分あるからいいのに(o ̄∇ ̄)(笑)

ショコラベーグル♪

2016-09-18 06:31:39 | パン
少し朝晩涼しくなってきてチョコが食べたくなってきた今日この頃。

ってチョコ好きだからいつでま食べたいけど(;^△^)
いつもに増してってことで(笑)


思い立ったが吉日。ショコラベーグルを。
ベンチタイムのみのお手軽ベーグル♪

ショコラ生地を作り、チョコのせて、、、、



茹でて焼き上げ〜(*´∀`*)


断面図⇩



チョコもっと入れるべきだった....
あと塩は減らそう。

課題の残る出来上がりになりました(;^△^)
とりあえず分量メモしとこ。。(〃_ _)σ∥

長坂養蜂場さんのはちみつマーガリンで。

2016-09-17 06:53:05 | パン
今日は甘い香りのパンを。

シュガートップ♪



牛乳とバターを多めに使った生地の上にバターとグラニュー糖をのせたパン(*´∀`*)

今回はのせるバターを長坂養蜂場さんの『はちみつ&マーガリン』に。


我が家から車で10分くらいのところにあるとっても美味しい蜂蜜屋さんなんです(*´∀`*)

無くなりそうだから買いに行かなくちゃ(☆≧w≦)