ジンギス印のジンギスカン鍋
大掃除で久しぶりに見つけた。
我が家は、鹿追名物の煮込みジンギスカンの影響もあって
この鍋は主役ではなかった。
うどんにむかないタイプだ。
さらに使った後が面倒。
洗いにくい。
久しぶりに発見したので
今日はジンギス記念日。
鹿追名物の煮込みジンギスカン
https://tabelog.com/hokkaido/A0111/A011104/1007379/
■大阪屋
大阪出身の先代が考案した煮込みジンギスカンは、中華鍋のような鉄鍋に野菜と肉を入れて煮込んだもの。門外不出の特製ダレに漬け込んだ肉は臭みがなく、ジンギスカンが苦手な人でもおいしく食べられると評判です。