にらログ

いいにらとは何なのかということを日々探索するにら専業農家のブログ。

5/28 今週はあっという間だった

2021-05-29 02:31:24 | にら

 今日は曇天。晴れないとやはり肌寒い。いつものやつは撮り忘れ。

 昼のシマジロウ。撫でろということらしい。

 黒も来て

 これまた撫でろという。

 チャコ用に買った爪とぎタワー。

 Lサイズ。80cm。2,695円。

 泉の田んぼでトイレをするハッチー。

 今週はあっという間に過ぎた。とにかく出荷に追われての毎日。市況は例年のごとく低迷しているが、みんな頑張っているので出荷量は過去最大の月になりそう。出荷遅れによる刈り捨てがないうえに収量も過去最大。忙しいはずだ。

 去年は雨が降るとすぐに警報となるほど降ったが今年はそうでもないので今のところは安心。ただ曇天と低温が今後の野菜の生育にどのような影響があるのかわからない。にらも先々週のような伸びはなくなった。早い梅雨入りはどのような展開になるのか興味津々。

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5/27 カレーを作る

2021-05-29 02:15:07 | にら

 今日は朝方雨。雨量は多かったが昨年ほど降らない。

 午前1時半から開始。まずは自家製早生の新玉を用意。

 刻む。久しぶりに泣く。

 ほぼ鍋いっぱい。

 これを炒める。鶏もも肉も切ってから炒める。

 30分以上かかるがこれはこれで楽しい。

 もっと炒めてもいいのだが、新玉なのでこれで良かろう。

 肉と一緒にして

 水を足してからコンソメの小袋をひとつ入れて煮込む。

 20分程煮込んでから火をとめてジャワカレーの辛口を入れて、それからまた煮込んで完成。この時点で4時ごろ。完成図は撮り忘れた。

 今日の昼ごはんは実習生たちのアパートでカレー。シャウエッセンをいれてのシャウカレーにしました。作る作るといいながらのびのびになっていたので申し訳なかった。味は概ね好評だと思うが、まあ作った本人を前においしくないとは言いにくいと思う。

 いつもの

 出荷が忙しかったので夕方遅くに行ったら泉2で3猫が待っていた。

 もう、ご飯だ、ご飯だと大騒ぎ。食欲旺盛で何より。

 人も猫も食欲旺盛が一番。今日はやっと義務を果たしてホッと一息でした。

 

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