もうひと頑張り…みっちゃんのブログ

30年余りの海外生活、2018年に家族を連れて地元八王子へ帰郷。異色な経歴で奮戦苦闘する「みっちゃん」が日々を綴ります。

地元の河原でBBQ

2019-06-09 | Weblog

この頃は、中学の同級生達と心がけて会うようにしている。4月に花見で集まった後の昨日は、学校の裏の河原(在学当時には無かった)鶴巻橋の下でBBQだったから、サイパン時代に培った特技を生かして仕込みと焼き手をかって出た。運良く前日も仕事が休みだったから、八王子卸売りセンターまで行ってチキンとビーフをごっそり買って前の晩から漬け込んだ。そしてフェルマはチャモロ料理のチキンケラグェンを作ってくれた。

BBQグリルは同級生の一人が買ったColeman(ガス使用)の新品、使うのがもったいないような気がしたけど15人分を焼き上げた。ちょっと多かったかな…って気もしたけど、結局はほとんど食べきってくれて、しかも美味しかったって言ってもらえて嬉しかった。

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