和風ラーメン わらべ - i apologise if you feel something

どうも、那須パパです。
この書き出しの部分ですが、一番悩む所なんですよね。
何時も何を書こう??って、正気困って停滞する要因にもなってます。

あれ書こうとか、これ書こう何て思いついても...いざ書く段になると?!
...何を書こうと思っていたんだっけ!?と、いよいよ物忘れが洒落にならない所に来ているかも。
メモをする癖でもあれば良いのですが、生憎全く...

忙しさや、気になる事が日々あると全く駄目ですね。
日常に転がっている面白い事や、気づいた事に目が向かなくなる感じです。
まぁ、何時も面白い事書けているのか??って話にもなりますが...
その辺りはちょっと濁しておきます。

さて、本日は「和風ラーメン わらべ」さん模様となります。
那須パパ一家的には初訪の、新規開拓店になりますね。
元々は日本料理・釜めしを提供するお店だったのかな??

所謂職人さんが懐石料理や釜めし等々、主に一品料理などがメインの和食屋さんだったかも。
...今思えばですが、確かに色んな所に看板があり見た記憶があるかも!?
何か色々と訳がありそうですが、詳しい事はわかりません。

那須パパ達もラーメン雑誌を見て、近くだから行ってみる??って感じでしたから...
まぁ、着いてみればココの事か!?ってな具合。
今まで和食屋さんと銘を打っていたので、我が家的にはそんなに接点は見つからない印象でした。

で、まぁ...
コチラが雑誌を見て動機となった「海老わんたんラーメン」です。
確か...雑誌では「海老真丈ラーメン」だったかも??

まぁ、イメージ的な和風って部分と海老って所に惹かれた訳ですね。
いざ訪問したら、ワンタン好きな那須パパなので...
ついつい、初志も忘れてワンタンを注文しておりました。

...いやぁ、確かに和風かも。
本格中華料理屋で出てくるラーメンは似て非なる物と同じで、本格和風料理屋で出るラーメンもって感じかな??
もう提供していないのでしょうが、何となくお店全体が釜飯の香りに包まれていましたからね...
出汁と言いますか、その辺りは色々と流れを汲んだものになっている印象です。

で、写真は小さいですが...もう1つは「磯ラーメン」となります。
イメージしていたのは「アオサ」が山盛り系だったので意外でしたが、海老や帆立と海藻や海老真丈??がトッピングです。
一つ一つの具が釜飯っぽいのと、凄くしっかりとしている具材だなぁ...って印象でした。

この辺りが職人的と言いますか、拘りなのでしょうが...
嫌らしい話、結構原価かかっているんじゃない!?と心配してしまう程。
冬季限定だそうで、何時までかはわかりませんがチャレンジャブルな1品との印象です。

海老わんたんの具材も誤魔化し無と言いますか...同じ様な印象で非常にしっかりとした具材で美味しかったです。
スープも独特で個性的でしたが、和風ラーメンを今後追及するが故の転身なのかな??
かなり勇気のいる決断をしたなぁ、那須パパも身につまされる思いを感じずにはいられませんでした。

思いがけずの流れでしたが、娘さんがかなりお気に入りになったそうで...
また来たいってリクエストが既に出ております。
まぁ、何時になるかはわかりませんが...また来たいかと思います。

...って事で、本日はココまで。
では、また...