marieちゃんのパパ日記

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韓国宮廷料理の・・・

2011-02-04 10:30:22 | 日々のこと
韓国宮廷料理といえば、チャングムって薬膳だったかの人気番組があったような・・・
その名前を堂々と使っている店が近所にあり、行ってみた。

昨年夏ごろに店の存在は知っていたのだが、行くたびに定休日
たまたま行く曜日が水曜日だったというか、水曜は殆ど飲みに出かけているということか(笑)

でその店の内部

確かにチャングムなのであった。
おばちゃん一人で切り盛りしておりましたよ、手際よく目の前で調理をして出してくれます。

スン豆腐 とろっとしてて辛さもちょうど良い、身体が一気に温まった。
チジミ サクサク感がとてもいいね、ちょいと焦げ目があり絶品です。
キムチ 酸っぱいのと普通のやつを食べたけど、どちらも美味しい。
その他いろいろと食べたけどとても美味しい~いいね!


飲み物はビール+マッコリ
おばちゃん一人なので、ビール出すよ~と声かけして、冷蔵ショーケースから勝手に出して飲みました。
マッコリ・・・ようは日本酒のどぶろくですね、炭酸が効いててなかなか美味しかった~