食卓に春をプラス♪

レストランORAEの詩音です♪
これからの時期におすすめの商品をご紹介✨

東成瀬村のお母さんたちの手作りばっけ味噌！！


秋田ではふきのとうをばっけと言います。秋田の方言です。春先の雪解けとともに顔を出すのがばっけです。
ほろ苦い味わいが特徴で天ぷらにしたりお味噌にしたりします。

こちらのばっけ味噌はお料理に使用したり、冷奴などにのせていただくのもおすすめ！
いろいろなお料理に合わせてぜひ、アレンジしてお楽しみくださいませ(o^^o)

レストラン併設ショップ「ナラの木で」にて販売しております。
ぜひ、お手にとってご覧くださいませ♪

(詩音♪)