２月12日

時々
鮭の塩焼き
かす汁（豚肉・白菜・えのき・人参・大根・豆腐・あげ）
春菊のおひたし
ちくわの磯辺揚げ

今日は部屋中にチョコの甘い匂いが漂っていたので
晩ごはんは純和風にしました

手作りチョコ

バレンタインデーまであと少し。
というわけで、今日は朝から長女と一緒に
せっせとチョコレート作りをしました

まずはこちら↓

ミルクチョコ＆ホワイトチョコをテンパリングして
型に入れて、トッピンッグで飾ったチョコです。
温度管理が難しいので、温度計を片手に作りました

続いて、こちら↓

これは、トリュフです
去年はキットを使ったのですが、出来る個数が少なくって
私も長女も味見出来なかったので(^^;)
今年は、チョコと生クリームで作ってみました！

最後はこちら↓

病院の待合室にあった『オレンジページ』に載ってた
ケンタロウさんのレシピです

さあ！
私たちの愛が届くでしょうか