下関へ出張中

ケチ夫くん、帰宅時台風で空港閉鎖だわ
大丈夫だわ、オレ、飛行機で帰るぞ

思い出すわ九州旅行・・・・
あの時も最終日に台風で飛行機飛ばずに帰宅諦めて、大分で１泊したよね～
今回は、こちらが台風接近で空港閉鎖だわ・・・

昨夜も接待で、今夜も接待　　どんな仕事？

ヤツは調子づいて、駅で財布を忘れたらしい
財布は戻ったらしいが、浮かれ過ぎだわ

オレさあ、駅でお客(外人）の切符買ってたら財布忘れてさあ～
どこに？
それがさあ、切符買うのもいつもと違うから慣れてなくて～後ろに人が並んでるし～切符買ってホームについてから、財布忘れたのに気がついて・・・オレ慌ててさあ～
あのさあ、くだらん説明はいいから結論言って！
だからさあ～焦ったわ、でさあ～
いいから結論言って！！！！
財布は戻ったよ、でさあ～
もういいわ

子どものように首からさげてもらわないとアカンわあ

今夜も楽しんでいるようでもないわ
昨夜、カラオケ楽しんでも相当飲んだらしい
ホテルに戻ったはあったが、そのあと音信不通
今夜もこのまま音信不通だわね、ム・カ・つ・く・わあ

FP３級・・・2009年度１月実施過去問（実技）

３４／５０・・・まだまだやん！

で、合格圏内はって先程調べたら　３０点以上（６０％）だったわ
それすらも忘れている程、時間経ってますテンション下がりっぱなしでやる気が起きない
どうしたもんだいねぇ・・・・

試験日は９月１１日(日)　今回は実技のみなのでお昼からです

試験時間はたっぷりですが、問題読み間違え（適切か不適切）を気をつけなければ
コレ結構やっちゃいます、おっちょこちょいですから・・・いけませんねぇ

相続税・贈与税　全滅でしたしっかり確認してくださいね

何してる？
勉強してる
オー、頑張ってるじゃん！
・・・

最後はコレ 焼売

勿論、餡はシェフ！皮は市販のものだそうです
此方は包み方を教わりました

餃子は遥香さんの手作りですが、焼売は市販のものを食べてましたが
今度は焼売も手作りで頑張っちゃいます

今回の焼売も、そりゃ～めっちゃ美味いわぁ

もう食べ過ぎで今日の体重計が恐い(*_*;です

今回は3種類の点心でしたが、もう最高に嬉しかった
だって～自分で作ってみたかったから
ポイントもしっかりメモしましたから、感触を忘れないうちにトライします



今回お世話になったシェフのお店が雑誌『サライ』のＷＥＢ版で紹介されました

澄麺皮(韮餃子)

此方も餡はシェフが用意して下さいました
皮の成型をしましたが、使用した道具が欲しくなりました
中華包丁？の刃のない？～そんな感じ
これも楽しい作業でした、丸く皮を伸ばして、市販の餃子の皮みたいに作ります
皮作りは割りと簡単でしたが、餡を包む作業が結構難しく、遥香さんは皮を破りあららって～
シェフ曰く、皮が破れていても大丈夫です
蒸すと、ちゃんと綺麗になりますから、誤魔化しききますよって
本当に出来栄えは素晴らしい！
味は～餡はシェフが作って下さいましたので、それは抜群に美味しいわぁ

この透き通っている皮が凄いでしょ
コレが自宅で出来たら、友人に自慢できちゃう
是非ともトライしなくちゃ

発麺皮(野菜餡：肉まん)

餡はシェフが準備して下さいましたので、皮の成型をしました
シェフ曰く、今回は絶対に失敗しないレシピを紹介します
と言うことで、フワフワでとっても美味しい肉まんが出来ました
見た目はご愛嬌で～(^o^)

以前、料理本見ながらトライしたら、皮の膨らみがイマイチだったんですよねぇ
今回シェフにポイントをしっかりレクチャー頂きました
近いうちに復習で、ケチ夫くんに作ってあげようかと思います

美味し過ぎで5個も食べちゃいました