カンボジアの風

久しぶりに日本語教師の友人Ａさんと会って、食事とおしゃべりを楽しみました。
場所はカンボジア料理のレストラン。

カンボジア人のオーナーが２８年前に創業した、ということで
その地域ではけっこう有名な店です。

料理は
日本人にも食べやすくアレンジされた
タイ、ベトナム、中国風のカンボジア料理でした。

料理の値段は良心的です。でも必ず４品以上の注文が必要。
押しの強いカンボジア人のオーナーに少々閉口しました。

食べ物も◎あり、×あり。
カンボジア風おこげは、甘辛い味付けのひき肉を丸いおせんべいのような
おこげ（こげてはいないが）に乗せて食べます。
おいしい！です。
中華風の春雨の炒め物も悪くはありません。
でも、そうめん入りのカレースープはぬるくて×
すぐに冷めてしまいました。

店内は何となくカンボジアっぽい。

料理の味、お店の従業員（日本語がわかるカンボジア人）
値段、雰囲気、すべてがカンボジアっぽい　
つまり「～ぽい／～風」でまとめられるような気がした
レストランでした。









さて、私は１５年ほど前カンボジアに行ったことがあります。
長男は高校１年生のとき行きました。
カンボジアは不思議な国です。
泣きたいように美しい遺跡と
本当に涙が流れてしまう悲しい歴史を持っています。

写真はカンボジアのアンコールワットです。
チャンスがあれば、一度ぜひ行ってみてください。











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