新生ヴァリアンテ / New "Variante"

"見通しの良さ"に、 イタリアンの魅力がある。 by 當麻尚章シェフ ・・・・・・・・ 今年の2月、 惜しまれつつも閉店した イタリア郷土料理 (※モダンアレンジ)の名店 「Variante/ヴァリアンテ」が、 まもなく 新店舗をグランドオープンします。 ＠向ヶ丘遊園 ※大変光栄なことに、 　當麻シェフよりレセプションに 　お招きいただき、 本日は、 "カンパーニャ地方"に焦点を当てた . . . 本文を読む