いざ、京都へ！！ / La Tesniere 2018

【久しぶりのテイスティングメモ】 お師匠さんのお店にて☆ 18ヶ月の古樽熟成がもたらす、 カスタードクリームのような風味。 (ハニー＆メロー、酸味がやや強そう) 昔、ピンク色のストローで遊んだ 銀色の風船(=ポリバルーン)の匂い が、なかなかに強烈!! ※ポリバルーンというか 　セメダインと言いましょうか、 　これは何由来なのだろう？？ （→お師匠さんに質問しよう！） 口に含めば、 酸 . . . 本文を読む