「藪蕎麦 宮本」＠静岡・島田市
79歳を迎えた名人が織りなす
珠玉の江戸前蕎麦。
ざるそば、手挽きそば、
→エッジが効いた香り高い麺
辛口のつゆに蕎麦湯を注げば、
出汁の旨みもじんわり広がります。
お客様一人ひとりを
大切にされる接客にも、心打たれます。
蕎麦を愛する知人や
海外からの来賓(食いしん坊)を
お連れしたい名店。
【付記】
温かいそばのクオリティが
平凡(なのに超高級)だ . . . 本文を読む
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