つぶ焼き「かどや」② / KADOYA,Kushiro vol:2

～つぶ焼き「かど屋」～ グラスも含め、 コンディション抜群な サッポロ「黒ラベル」の旨いこと★ ぷは～っ！！ 釧路っ子に50年愛される 「つぶ焼き」は、職人が目の前の 炭火で仕上げる熱々の逸品。 殻をナプキンで包み、 だしの香るつゆをクイっと☆ そして殻の中身を 「竹串」で丁寧に巻き取り、 （肝と一緒に）ガブリ！ んめぇ～～～!!!!! ※小さい頃、親父が 　街中での飲み会の帰 . . . 本文を読む