昆布、ウルメ、きのこ / Broths

この事、酔っぱらうと 出汁の効いたスープが 飲みたくなります！笑 昆布 ウルメ削り きのこ 【実験その①】 粉砕した羅臼昆布を ウォーターサーバーのお湯で 10分ほど放置。 そこへ、ウルメ削りをどっさり！！ くぅ～、下手なお吸い物より美味★ （上質なウルメ、凄い!!） 【実験その②】 放置した粉砕昆布の出汁に 乾燥きのこを追加で投入！ さらに、しばらく放置。 ・・・こ . . . 本文を読む