(自然派)ワインをめぐる冒険 / Vin Nature

北海道ライフは楽しい！
でも、お酒も求めるなら
大都会・東京かなぁ・・・

帰京後、
さっそくお師匠さんのお店へ。
(好みが偏ってるなぁ～。苦笑)

渇いた身体にグビグビ！
仏アルザス、Andre ROHRER
"Bulles de Vie 2020"★






いつも、ありがとうございます!!

【テイスティング】
色：うす濁りの
　ペールイエロー(=薄い黄色)
～ライトゴールド(=軽めの金色)

香り：杯を重ねるごとに変化。
～1杯目、ヨーグルトドリンクや、
　ラムネのタブレット、
　女性の高級なファンデーション。
　果実は、熟したばかりの梨、
　夏みかんの白い部分。

※次第に、香り＆味わい共に、
　みかん(=八朔など)の白い部分の
　苦味／えぐみや複雑さなどが増し、

大人のテイストに☆

味わい：特に最初の
「軽っ、シュワっ」は
女性にも飲み易く、

ウェルカムドリンクにぴったり！

※合わせる食事は、
　(油の多いチャーハンではなく)
　サッパリした「ピラフ」に

ライムなどの"柑橘"の
果汁をしぼるニュアンスで♪

～これからの季節にぴったりな、
　わくわくする１本☆

【感謝】
2019年10月の15周年ディナーで
このワインを含む素敵な夜を
演出してくださった、

東京都目黒区(五本木)の
ビストロ「TOKIYA」さん、
ありがとうございます！

※(キャッチーでポップな)
　女子ウケ間違いなしの
　素敵な(フレンチ)ビストロです!!


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