その１。
日本人、最高の本！(5月2日)
（『乾杯！クラフトビール』）
に掲載されている、
麦雑穀工房マイクロブルワリー！
※本日、目白・田中屋で
北山師匠に同店の魅力を
たっぷりお聴きしました！
（あ、グラス買うの忘れた…）
2017年4月現在、日本国内には
２５５ものブルワリーが存在。
（※情報元：きた産業さん）
しかし、その大半は、
ドイツ／イギリス／ベルギー／
アメリカなど、お手本とする
本場のビールの品質と比べると、
「地ビール」の水準に
とどまっているのが実態です。
※最寄りのビアパブで飲む
国産の樽生ビール１杯よりも
リーズナブルに、
同じビアスタイルで高品質な
輸入ボトルビールを購入できる
という意味です。
僕は思います。
国産のクラフトビール全体の
レベルがもっと高まれば、
クラフトビール愛好者が
もっともっと増えるのに…
※逆に言えば、現在の水準でも
これほどクラフトビール熱が
盛り上がっている！ので
今後に期待、大々々ですね☆
なお、日本発のビアスタイルは、
「同ガイドライン1601」によると
全106種類のうち1種類
(※18-B 吟醸ビール)のみ。
→不名誉な「発泡酒」
（節税型麦芽飲料）及び
「第三のビール」
（その他のビール風味飲料）は
除きます。カッコ悪すぎる！
このような中、
何しろ原料の約90％を自給する
とんでもないブルワリー、
それが「麦雑穀工房」さん。
※ブルワー鈴木さんの醸す、
いい塩梅／絶妙な滋味深さが
大評判とのことです。
→昨今、流行の、
ホップが強烈に主張する
アメリカンIPA系とは、
真逆のビールをイメージ。
（どちらかと言えば、
しっとりしたドイツ系かな!?）
・・・・・・・・・・
その２。同じく、
日本人、最高の本！(5月2日)
（『乾杯！クラフトビール』）
に掲載されている
アウトサイダーブルーイング。
伝説のブルワー「丹羽智」さんの
現在のビール、飲みたし！
飲むなら甲府のブルーパブで！
というわけで、本業の
取材ルートに組み込めないものか
思案中であります・・・
※あるいは、いっそのこと
「桔梗信玄餅」の工場見学と
セットで休日に冒険しちゃう!?
・・・・・・・・・
日本の、すっごいブルワリー／
ブルーパブを巡回してから、
いざ、８月のビアライゼへ！！
日本人、最高の本！(5月2日)
（『乾杯！クラフトビール』）
に掲載されている、
麦雑穀工房マイクロブルワリー！
※本日、目白・田中屋で
北山師匠に同店の魅力を
たっぷりお聴きしました！
（あ、グラス買うの忘れた…）
2017年4月現在、日本国内には
２５５ものブルワリーが存在。
（※情報元：きた産業さん）
しかし、その大半は、
ドイツ／イギリス／ベルギー／
アメリカなど、お手本とする
本場のビールの品質と比べると、
「地ビール」の水準に
とどまっているのが実態です。
※最寄りのビアパブで飲む
国産の樽生ビール１杯よりも
リーズナブルに、
同じビアスタイルで高品質な
輸入ボトルビールを購入できる
という意味です。
僕は思います。
国産のクラフトビール全体の
レベルがもっと高まれば、
クラフトビール愛好者が
もっともっと増えるのに…
※逆に言えば、現在の水準でも
これほどクラフトビール熱が
盛り上がっている！ので
今後に期待、大々々ですね☆
なお、日本発のビアスタイルは、
「同ガイドライン1601」によると
全106種類のうち1種類
(※18-B 吟醸ビール)のみ。
→不名誉な「発泡酒」
（節税型麦芽飲料）及び
「第三のビール」
（その他のビール風味飲料）は
除きます。カッコ悪すぎる！
このような中、
何しろ原料の約90％を自給する
とんでもないブルワリー、
それが「麦雑穀工房」さん。
※ブルワー鈴木さんの醸す、
いい塩梅／絶妙な滋味深さが
大評判とのことです。
→昨今、流行の、
ホップが強烈に主張する
アメリカンIPA系とは、
真逆のビールをイメージ。
（どちらかと言えば、
しっとりしたドイツ系かな!?）
・・・・・・・・・・
その２。同じく、
日本人、最高の本！(5月2日)
（『乾杯！クラフトビール』）
に掲載されている
アウトサイダーブルーイング。
伝説のブルワー「丹羽智」さんの
現在のビール、飲みたし！
飲むなら甲府のブルーパブで！
というわけで、本業の
取材ルートに組み込めないものか
思案中であります・・・
※あるいは、いっそのこと
「桔梗信玄餅」の工場見学と
セットで休日に冒険しちゃう!?
・・・・・・・・・
日本の、すっごいブルワリー／
ブルーパブを巡回してから、
いざ、８月のビアライゼへ！！
