イヴォン・メトラの洗礼 / Yvon Metras "Fleurie V.V. 2015"

暴れん坊将軍。
パーパーパー、パパーパパー♪

まるで、手に負えない
屈強なワイン！！と格闘し、
ズタボロ惨敗の、ただけんです。笑

１本目、
イヴォン・メトラ
「フルーリー V.V. 2015」
/ Yvon Metras "Fleurie V.V. 2015"


仏・クリュボージョレ、
ガメイ100%、平均樹齢71年

溢れ出る、官能美！！

同ヴィンテージの
ジャン・フォワヤールを遥かに凌ぐ、
強烈過ぎるエネルギー!!!!!

※再会は少なくとも
　3年後ですね！苦笑
　
２本目、
仏アルザスの2008年ヴィンテージ、
ヴァンタンジュ・タルティヴ

ユベール・エ・エイディ・
オシェール
（ゲヴェルツトラミネール）

/ Hubert et Heidi Hausherr
"Gewürztraminer
Vendanges Tardives 2008"






わ～！！
ゲヴェルツ特有のスパイシーさ＆
(ドライ)フラワリーな
キャラクターも強烈!!
(=煮詰めたカンジ)

さらに、"完熟遅摘み"
(=ヴァンタンジュ・タルティヴ)
という表記、

＆酒販店さんの商品説明
"ポップ"を基に期待した
「優雅な甘口」から、かけ離れた!?

かなりのドライさ！！
(なかなか渋い・・・)

※液体のパワーは、まだまだ健在！
　"渋み"に我慢できれば、飲み頃は
　まだまだ5年以上先でしょう！！

・・・・・・・・

そんなクリュボージョレを
代表する2015年ヴィンテージの
「イヴォン・メトラ」さんと、

アルザス「オシェール」さんの
2008年ヴィンテージ
ヴァンタンジュ・タルティヴ。

圧倒的なパワーに押されまくりの
ただけん、どうしたものか？？

「イヴォン・メトラ」さん、
2日目でちょっとマメってきたので
ラップぐるぐる巻き、冷蔵庫へ。

「オシェール」さんも
複雑な甘さの先のドライさが
気になり、軽く冷蔵庫へ。

・・・すると、
(冷蔵庫で一晩寝かせた3日目の)
「イヴォン・メトラ」さんが覚醒!!

(エネルギーが強烈で)
やや無骨過ぎたネガティヴな
キャラクターが抑制され、

味わいのギュッと詰まった
クールな印象に大変身！！
～これはゴクゴク飲まさります★

※素敵な"冷製の"肉料理とも
　ぜひ合わせてみたいな～！

同じく冷蔵庫の中で寛いだ
「オシェール」さんも、

ややオーバーに甘くてドライな
ボディが落ち着き、
エレガントなキャラクターに変身!!

・・・・・・・・・

素敵なワインを
万全な状態でいただくため、
飲み手も、あの手この手で奮闘～!!

それもまた楽し、ですね☆

※リカーランドなかますさん、
　素敵なボトル、
　ありがとうございます！