感動づくり / Inspiring experience

今朝の日本経済新聞、
ピエール・マルコリーニ氏の
インタビュー、いいなぁ！

同記事によると、
同氏がチョコレートとともに
愛してやまないのがワイン。

ピエール氏、
「おいしいワインを飲むと、
　人はこんなに偉大なものを
　つくれるんだと感動します」

賛成！！

ワインに限らず
"細胞のすみずみまで
満たされる"

大きな感動を味わうと
人生／日常の景色が
ガラリと変わります。

僕らの感覚というのは
とても贅沢なもので、

１度、心を揺さぶられる
大きな感動を経験すると、
次は、もっと大きな感動を
求めてしまう。

僕にとって、その対象が
世界の良質なビール。

このインタビュー記事に
書かれているような
ピエール氏の
チョコレートに対する姿勢
(=感性／考え方／経験)の中に
きっと感動づくりの秘密がある。

日本語で表すと、
それは「職人気質」。