いろいろ / Recent activities

今回は（今回も！？）
編集が疎か、乱暴な投稿を
失礼します！

【書きたいこと、その１】
～甥っ子ちゃんとホットケーキ～

7歳の甥っ子ちゃん
「おじちゃん、
　僕、ホットケーキ作れるよ～！」


材料の
・ホットケーキミックス
・卵
・牛乳

冷蔵庫から自分で用意して
順番に混ぜていきます。
（おおーっ！！）

※明らかに「粉」の分量が多く
　ダマダマになっているので、
　こっそり牛乳を足します。苦笑

画用紙に、
「描きたいワンちゃん」の絵を
下書きして、見せてくれます。

ところが！！

冷ましたフライパンの上に
トロトロの"ミックス液"で
お絵かきしていくのは・・・

"ヒモ状"の似顔絵w
（アウト～ッ！）

※こうなることは、
　120%わかっていましたが・・・
（おじちゃん先生の出番です！笑）

フライパンに
"ミックス"の液を薄～く伸ばして、、

フライ返しで、器用に(!?)
ワンちゃんの耳を作ります☆

こんがり焼けたホットケーキに、
「待ってました！」甥っ子ちゃんが
チョコペンで仕上げ★


※この後、グラグラ動かすので、
　どんどん"変顔"に・・・苦笑

はたまた、
甥っ子ちゃんのお母さんが
風邪／過労!?で、KOする中、

LINEメールで
「スポーツドリンク＆
　卵入りのおかゆプリーズ！」

なる、切実な依頼が届き、
全力＆全速力でサポート☆
（おかゆ、初めて作ったかも!!）

※それも「塩多めで」という
　彼女らしいリクエスト。苦笑

【書きたいこと、その２】
～本日／ラストの料理～

先日のラムしゃぶで残ったラム肉と
冷凍の刻みオクラで、
ご機嫌な「味噌汁／ねこまんま」★


～作り方～
１．上質なオリーヴオイルで
　　ラム肉を炒める！


２．ラム肉に焦げ目がつくくらい
　　しっかり炒めたら、
　　冷凍の刻みオクラをドーン！！


※写真は、次の行程の
　「キレイなお水」INまで!!

３．【重要】
　お気に入りの味噌(※多め)で
　上質な味噌汁を完成!!


あとは、心置きなく
白いご飯を投入して、史上最強の
ねこまんまを堪能★

【書きたいこと、その３】
～最近飲んだお酒～

ようやく、
ここまで辿り着きましたw

年末にいただいたワインはコチラ！






※函館の越前屋さんで購入。
（ソムリエさんご不在のため
　セラーから勝手にw）

～凄いワインなのですが、感想は...
「なるほど！これがローヌのガメイ」
かなぁ～。

釧路を代表する酒屋さんの1つ、
銘酒のさとうさんにて、女将さんに
選んでいただいた米焼酎☆


※この1年の間に、
　テイスティングのレポートを
　アップしたハズが見つからず...

もう1本、2012年醸造、
ジュラの素敵なシャルドネも☆




・・・そして、
東京に戻って来たので、
セラーから素敵な日本ワインを★







さすが、
カベルネフラン＆タナ!!
チャーミング／親しみ易い1本☆

(長く飲むには樽香がチョット！？)

以上、まとまりに欠けますが(苦笑)
僕らしい！？投稿でした！！


#ホットケーキ #ラム肉
#愛媛 #田中屋 #生みそ
#銘酒のさとう #アカツキ酒造
#小布施ワイナリー
#BrunoDebize #越前屋
#LesGrangesPaquenesses