小布施ワイナリー「サンシミ タナ 2018」/ Domaine Sogga "Vin Sans Chimie Tannat 2018"

（この頃、すっかり
　クラフトビール党に
　回帰した僕ですが・・・）

今宵は、
小布施ワイナリーのサンシミ赤が
飲みたくなり、

5年の熟成を経たコチラを
いただきましょう♪


小布施ワイナリー
「ムラサキ第三農場 タナ
　サンシミ 2018」


最初の1杯目こそ、
「うへっ、奥行きに欠けるなぁ」
などと感じるのですが、

次第に、タンニンもこなれて
旨味の豊かな／調和した、

めくるめく
"ザ・小布施サンシミ赤"ワールドに
惹き込まれていきます☆


・・・これは、反則！！笑

昨今、小布施さんのサンシミも
定価で5,000円近くまで高騰する中、

2021年ヴィンテージについては
天然酵母オンリーではなくなって
しまったこともあり、

正直、
自然派ワイン愛好家としては
この辺りが限界かなぁ～。

（為替の影響を考慮しても）
さすがに、5,000円まで出せば、

本場フランス／イタリア産の
より素敵な自然派ワインを
購入できるのが現実・・・

（これ以上は、、
　やめておきましょう。苦笑）

古き良き、小布施ワイナリーの
「サンシミ」シリーズを
偲びながら・・・★


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