Nicolas Renard "Lulu 2015"

美しいなぁ～!!
/ How beautiful you are!!

Nicolas Renard "Lulu 2015"
/ ニコラ・ルナール「リュリュ」

仏・ロワール、
シュランブラン100%、
無農薬／低収穫／亜硫酸塩、
完全無添加。




【味わい】
まるで、甘口のヴァン・ジョーヌ☆

"花の蜜"を想わせつつ、
ドライな酒質で甘みが見事に
抑制されたエレガントなボディ。

色合いは、飲み進めるほど、
濃さを増していく
シャンパン・ゴールド！！

※お師匠さんのお店の割り当て
　わずか6本。
（貴重なボトル、
　ありがとうございます!!）

【付記】
ディズニーの
"It's a small world (after all)"
/ イッツ・ア・スモールワールド

「=小さな世界」が
ぴったりな、夢見心地の１本☆

とってもリーズナブルな
お師匠さんのお店で、税込5,000円弱。
(２倍以上の価値アリ!!)

※ニコラ・ルナールと言えば、
「シュラン・ブラン」

このネット社会に、
輸入元のラシーヌさん曰く
「今、どこにいるかもわからないw」

そんな天才肌の自由人、
ニコラ・ルナール氏の醸す
極上の１杯、おすすめ致します☆

【ペアリング】
これだけミネラリーで、
抑制されつつ、
甘み／旨みも豊かなので、

キレイな「イカのお寿司」をはじめ、
脂身の少ない白身魚も、楽しめそう☆
(酢飯に負けないボディ)

"花の蜜"を想わせる甘さを
有しているので、
「穴子」までいけるかなぁ・・・

※お酢を強めに利かせたシャリ
ならば「鯛」以上の白身魚まで
楽勝で対応できるかも・・・

わお！！

※明日は、大先輩にお招きいただき、
　「お寿司＆ワイン」のマリアージュ、
　とっても楽しみです☆


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