徹夜のお供は、
「ふぐの子ぬか漬け」
猛毒の、
ふぐの卵巣が
究極の珍味に！！
※そのメカニズムは、
未だ科学的に解明されておらず、
石川でしか製造・販売を許されて
いない・・・とのこと。
【味わい】
しょっぱーい!!!!!
白いご飯、何倍でもいける。
お茶漬けにしても、いいなぁ
※詳細は、昨年6月、
渋谷ヒカリエ、D47 MUSEUMで
行われた、
発酵ツーリズムトーク
「石川県 フグの卵巣糠漬け」編
ゲスト：荒木敏明(あら与 7代目)
／聞き手：小倉ヒラク
レポートをご覧下さい！
・・・と思ったら、まさかの未アップ。
近々、アップデート
・・・できるかな？？
(小倉ヒラク氏、プロデュース
「珍味づくし定食」はコチラ。再掲)
※本当は、大切なお客様との
次回のお食事のお土産に
キープしていたのですが、、
食べちゃった！苦笑
【購入先】
静岡は浜松の
「ビオ・あつみ エピスリー浜松」
このお店は、
惣菜／おつまみ～お酒(ワイン)まで
おおっ！と驚くアイテムいろいろ。
お近くにお越しの際は、
ぜひお立ち寄り下さいませ。笑
#ふぐの子ぬか漬け #あら与
「ふぐの子ぬか漬け」
猛毒の、
ふぐの卵巣が
究極の珍味に！！
※そのメカニズムは、
未だ科学的に解明されておらず、
石川でしか製造・販売を許されて
いない・・・とのこと。
【味わい】
しょっぱーい!!!!!
白いご飯、何倍でもいける。
お茶漬けにしても、いいなぁ
※詳細は、昨年6月、
渋谷ヒカリエ、D47 MUSEUMで
行われた、
発酵ツーリズムトーク
「石川県 フグの卵巣糠漬け」編
ゲスト：荒木敏明(あら与 7代目)
／聞き手：小倉ヒラク
レポートをご覧下さい！
・・・と思ったら、まさかの未アップ。
近々、アップデート
・・・できるかな？？
(小倉ヒラク氏、プロデュース
「珍味づくし定食」はコチラ。再掲)
※本当は、大切なお客様との
次回のお食事のお土産に
キープしていたのですが、、
食べちゃった！苦笑
【購入先】
静岡は浜松の
「ビオ・あつみ エピスリー浜松」
このお店は、
惣菜／おつまみ～お酒(ワイン)まで
おおっ！と驚くアイテムいろいろ。
お近くにお越しの際は、
ぜひお立ち寄り下さいませ。笑
#ふぐの子ぬか漬け #あら与
