いろいろ / Miscellaneous notes

その１【日本橋タカシマヤ】
厳密には、ビオセボンで
卵や粉末スープなど。

とってもユニークなのが、
澱粉を無添加の「板付かまぼこ」
by 別所蒲鉾店（島根）




つるんつるんな食感、
ピュア／ストレートな味わい、
お値頃でグッド◎


その２【日本橋 長崎館】
タカシマヤから地上に出て
５分ほどお散歩。


・みかんストレートジュース
・ウルメ削り
・チョーコー実生ゆずかけポン
　（女将さんのランチ用）

＋今回のお目当て
「冷凍の"漬け丼シリーズ」

・ヒラマサ
・天然ぶり


ごはんを用意できて、
「生食の魚が食べたい！！」時に
大活躍！








これで600円／400円と考えると、

イートインして
フレッシュな海鮮丼を1,000円で
いただけるのは、お得ですね♪

その３【ムーラン・ナ・ヴァン】
クリュ・ボージョレの中で比較的
リーズナブルに購入できる印象！


こちらの2018年、
太陽に恵まれた逞しいヴィンテージ、
まだまだ若いですね！

青い野菜や茄子のような
ニュアンスも。


完成度は高いけれど、
飲み頃は3～5年後、
といった印象かなぁー！

※最近、「お酒」の投稿が
　すっかり減っているので、
　気合を入れ直しています!!

ただけんの
「食べる！飲む！書く！」
ゆるゆると気ままに続いております♪

そろそろ、
美味しいイベントを企画して
ワイワイ盛り上がりたいですね☆


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