毎年この時期になると・・・
修行先の酒屋
静岡・草薙の「リバティ」さんでは、
純米樽酒を発売！
店長の選りすぐり銘柄を
樽で寝かせ、風味が最高潮に達する
ところで、1本ずつ手作業で瓶詰め。
※僕も学生アルバイトの頃に
お手伝いさせていただきましたが、
「樽の香り／渋み・複雑味」を
どこまでつけるか、この見極めが
と～っても難しい。
やり過ぎてもいけない、
物足りなくてもいけない・・・
今回も、前半戦の4種類を
テイスティングさせていただきつつ、
店長が1本ずつ解説して下さいます。
それに対し、誠に僭越ながら、
僕も率直な感想をお伝えします！
今回の静岡3人衆は・・・
10月分「英君 白菊 純米吟醸」
同「正雪 雄町 特別純米」
11月分「臥龍梅 超辛口 純米吟醸」
お次は・・・
11月分「夜の帝王 特別純米」
12月分「開運 花の香 純米吟醸」
同「香住鶴 生酛純米」
同「にいだしぜんしゅ 山廃燗誂」
・・・なんと！
全8本のうち静岡の銘柄が4本!!
（地元愛ですね☆）
冷やで、匠の技を確かめるもよし、
冷酒で、キリっと、
お癇で、豊かな飲み心地☆
その時の気分や料理に合わせて、
楽しみ方をアレンジ！
※もちろん、
店長にご相談いただければ、
最適な1本をご提供いたします!!
（店員気分かっ!!笑）
・・・・・・
さらに、店頭では、
非ドライバーさん向けに
素敵な蒸留酒の"角打ち"も！
1ヶ月前の当時は、、
わお！！！
ひえ～！！
「一生のうちで、酒が飲める期間と、
その量には限度があります。
ゆえに量を求めず、少量で良質さ、
旨さを堪能してほしいのです。」
お店のポリシーは今も昔も変わらず。
そこにお店がある限り、
僕の(お酒＆食の)永遠の師匠です☆
#Shizuoka #Kusanagi #Liverty
#liquor #shop #sake #whisky
#craft #beer #natural #food
#静岡 #草薙 #リバティ #酒屋
#純米酒 #スコッチ #ウイスキー
#クラフト #ビール #樽酒
#英君 #白菊 #純米吟醸
#正雪 #雄町 #特別純米
#臥龍梅 #超辛口 #夜の帝王
#開運 #花の香 #香住鶴 #生酛純米
#にいだしぜんしゅ #山廃燗誂
#Bowmore #アクサス
#Ryst #Dupeyron #armagnac
修行先の酒屋
静岡・草薙の「リバティ」さんでは、
純米樽酒を発売！
店長の選りすぐり銘柄を
樽で寝かせ、風味が最高潮に達する
ところで、1本ずつ手作業で瓶詰め。
※僕も学生アルバイトの頃に
お手伝いさせていただきましたが、
「樽の香り／渋み・複雑味」を
どこまでつけるか、この見極めが
と～っても難しい。
やり過ぎてもいけない、
物足りなくてもいけない・・・
今回も、前半戦の4種類を
テイスティングさせていただきつつ、
店長が1本ずつ解説して下さいます。
それに対し、誠に僭越ながら、
僕も率直な感想をお伝えします！
今回の静岡3人衆は・・・
10月分「英君 白菊 純米吟醸」
同「正雪 雄町 特別純米」
11月分「臥龍梅 超辛口 純米吟醸」
お次は・・・
11月分「夜の帝王 特別純米」
12月分「開運 花の香 純米吟醸」
同「香住鶴 生酛純米」
同「にいだしぜんしゅ 山廃燗誂」
・・・なんと！
全8本のうち静岡の銘柄が4本!!
（地元愛ですね☆）
冷やで、匠の技を確かめるもよし、
冷酒で、キリっと、
お癇で、豊かな飲み心地☆
その時の気分や料理に合わせて、
楽しみ方をアレンジ！
※もちろん、
店長にご相談いただければ、
最適な1本をご提供いたします!!
（店員気分かっ!!笑）
・・・・・・
さらに、店頭では、
非ドライバーさん向けに
素敵な蒸留酒の"角打ち"も！
1ヶ月前の当時は、、
わお！！！
ひえ～！！
「一生のうちで、酒が飲める期間と、
その量には限度があります。
ゆえに量を求めず、少量で良質さ、
旨さを堪能してほしいのです。」
お店のポリシーは今も昔も変わらず。
そこにお店がある限り、
僕の(お酒＆食の)永遠の師匠です☆
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#liquor #shop #sake #whisky
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#臥龍梅 #超辛口 #夜の帝王
#開運 #花の香 #香住鶴 #生酛純米
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#Bowmore #アクサス
#Ryst #Dupeyron #armagnac
