福井の辛口酒 / A sake from FUKUI

2020-09-17 | 日本酒 / Sake
福井にて
グルメなお客様にいただいた
日本酒をば!

これは・・・辛~~~い!!

そのドライさの上に、
馥郁としたお米の甘みが、
さりげなく波乗りしています。

ペアリングは、間違いなく
当地の豊富な魚介類ですね!

※ミネラリーな白ワインを合わせる
 のとは、一歩も二歩も異なる、
 "日本酒と魚介類"の組み合わせ。

このお酒は、
辛口/ドライで
酒質がそこまで強すぎないので、

濃い目な、
"浜の漁師メシ"にイケそう!

ご馳走様です!!

~常山酒造「純米超辛」~
福井産、五百万石100%
精米は、麹米50%&掛米65%
アルコール度数、15度以上16度未満




#福井 #日本酒 #常山 #五百万石
#fukui #sake #Jyozan
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