今夜は「ビアカクテル」/ Beer cocktail

来週には
最高気温20℃／最低気温16℃の
予想も見られ、

（東京の）長かった夏も、
明日の最高気温30℃で
いよいよ、お別れですね！！

さて、
今夜わたしがいただくのは・・・
オリジナルの「ビアカクテル」☆

準備するのは、白ビール。
→ベルギー生まれのビアスタイル
　「ベルジャン・ホワイト」


※小麦を用いた
　フワっと軽やか＆爽やかな
　ベースのビールに、

　オレンジの皮や
　コリアンダーなどで
　アクセントを利かせた逸品。


代表的な銘柄は、
ヒューガルデン、ヴェデット、
セリス、セント・ベルナルデュス、

など。

これらの本場ベルギー産に加えて
国内では、

常陸野ネスト「ホワイトエール」
→透明感のあるクリアな味わい
　（缶入りで、購入しやすさ◎）

小西酒造「スノーブロンシュ」
→ヒューガルデンを奪われた
　同社の意地!! 品質◎

梅錦ビール「ブロンシュ」
などが有名★
（＝人気＆実力を兼備）


【本題】
～今夜は「ビアカクテル」～

1缶250円ほどで
このクオリティなら！！

と、〇ケースを
爆買い／大人買いしてしまった
アサヒの「ホワイトビール」♪

暑い日によ～く冷やして
夏の夜の仕事終わりに
最高なビールだったのですが、

1日5缶ほど飲み進めるうちに
マンネリ化・・・
（アホだね～！！苦笑）

まだ〇ケース残っているので
なんとか美味しく飲み切りたい!!

そこで、思いついたのが、
相性の良さ抜群な
みかんジュースとのコラボ♪


お気に入りの
長崎産ストレートジュースを
グラスに注ぎ、

そこへ勢いよく
ホワイトビールを投入！


高所から注いで
しっかり泡立てます☆


白い泡とオレンジの
コントラストが絶妙です!!

【テイスティング】
うん、想像通りのGood taste♪

優しさ／軽やかが自慢の
ベルジャン・ホワイトに、
"ジューシーさ"をプラス！！


先日いただいた
スプリング・ブルワリーの
「磯崎さんちの小田原みかん」や

湘南ビールの
「大磯こたつみかんエール」（樽生）、

横浜ベイブルーイング
「みかんウィート」（樽生）

などの
名品を想わせるクオリティ☆

※ベアードビールも
　「大工さんのみかんエール」
　なるビールを出していますね!!

・・・良質な白ビール
（＝ベルジャン・ホワイト）
×良質なみかんのマリアージュ、

ぜひぜひ
お試しくださいませ～♪


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