秋鮭と茸の炊き込みごはんです^^
秋鮭は塩と酒を振りかけて
ごはんと共に炊き上げてからほぐし入れました。
昆布と鰹でとったお出汁…
昆布も食べたくて^^;刻んで一緒に入れました^^。
エリンギを松茸のように薄切りして炊き込み、
食卓にのせたときにごはんの上に添えて^^
鮭の身もふっくら。
鮭と茸の秋ごはんでした^^)
秋鮭と茸の炊き込みごはんです^^
秋鮭は塩と酒を振りかけて
ごはんと共に炊き上げてからほぐし入れました。
昆布と鰹でとったお出汁…
昆布も食べたくて^^;刻んで一緒に入れました^^。
エリンギを松茸のように薄切りして炊き込み、
食卓にのせたときにごはんの上に添えて^^
鮭の身もふっくら。
鮭と茸の秋ごはんでした^^)
秋鮭が本格的に出回ってきました♪
ちゃんちゃん焼にするつもりでしたが
何だか炊き込みたくなってしまって（笑）
こちらのごはんに変身しました^^
秋のおいしさ、いろいろ満喫したいものです^^)
普段から鮭は大好きなので・・・こんな炊き込みご飯は美味しそうです！
茸も美味しい季節！これから・・・色々秋の味覚が楽しみです！
鮭と茸の秋の競演です♪
栗ごはんもたっぷり作って、
残りを冷凍したので食べたいときに
お八つに朝ごはんにと
炊き込みごはんが大活躍しております～
あげママさんの、焼鮭と茸のソースも
とってもおいしそうですね！！
お互い秋を楽しみましょう～♪
なんて、関西、なぜか週末から真夏日です^^;とほほ
エリンギで代用の我が家^^;
本当は贅沢～！に、国産マツタケで
食卓を彩りたいものですが…
デパ地下で国産の大きいものを見ると
価格に頭がくらくらしてしまい（笑）断念^^;。
ピースオレンジさんのコメントで
そのまま本を出せそうなくらい
品の良いおいしさが伝わってきます＾＾
鮭と茸の炊き込みご飯。
美味しいですよね。
鮭と茸が秋に両方手に入る！
これは当然のような、素晴らしい味覚の取り合わせ。
嬉しくなります。
我が家も今日は焼き鮭の茸ソースにしようかと検討中！
美味しい鮭と茸をたっぷり食べて、
ちょっと涼しくなってきたこの時期を乗り切ろうと思います♪
酒と塩の風味をまとった秋鮭と
秋のエリンギがコンビを組んだ
昆布と鰹で炊かれたふっくらご飯を想像しただけで、
「 食べたい 」 という衝動にかられます。
ホントは匂いがあったらもっといいんだけれど、
画像だけ頂きました。
ごちそうさまでした。