最終日はのんびりと。そして炭焼きつくねバインミーをゲット！(ベトナム2019〜2020)

2020/1/3

最終日の朝食もホテルのレストランで。

ホーチミンは高層化がすすんでいますが、この方向は高い建物がなくていい眺めですねぇ。

今日のフォーにはトマトが載っています！

トマトの酸味がフォーに合っていると思いました。

色々な料理を一口ずつ。

これがビュッフェスタイルの醍醐味ですね。

デザート類。

白い果肉にプチプチの種のドラゴンフルーツは、美容に良いらしいですよ。

昨日買ったプラ籠。

でも、良くチェックしてみたら不良品があったので、この後マハロママは交換にチー・ツーに再訪することに・・・。

私は部屋でゴロゴロすることにしたので、マハロママはバイク・タクシーでチョロンまで。慣れればバイク・タクシーは安くて便利なのです。

夕方4時から開店する炭焼きつくねのバインミー屋さんに来ました。

4時まではまだ10分ほどあるので、今は黙々とつくねを焼いている時間でした。

時間になるまで、行列作って待っています。

小さな店なので、もたもたしていると売り切れてしまうので、今日ばかりは行列も辞さない覚悟でやってきたのです。

しばらくすると、焼き担当のおねえさんとは別のおばさんが登場し、驚異的スピードでキュウリを切り始め・・・

目にも止まらぬ手際の良さで炭焼きつくねバインミーを作り始めました。

ここからGRABを呼んでホテルに帰ろうと待っていると、

同じくバインミーをゲットしたワイシャツ姿の兄さんが出てきて・・・

いきなりバインミーにかぶりつきました。

（仕事場に持ち帰るまで待てなかったのでしょう。）

まるで、このイラストのようですね。

（これが、庶民の味“バインミー”なのです！）

わが家は、ホテルの部屋でかぶりつきました。

ネットで調べたこの店の情報です。

「炭焼きつくねのバインミー屋さん」
住　　所：37 Nguyen Trai , District1 , HCMC
営業時間：平日　16:00～21:00

屋台には「Banh mi 27」と書いてあるので、この住所に間違いはありませんが、実際に屋台は39 Nguyen Trai の路地にありました。屋台なので、少しは移動することもあるのだと思われます。

これで、ホーチミンに思い残すことなし！（いやいや、まだまだ行きたい所はたくさんあったのですが・・・）