人参の葉

人参の間引きは葉を切らずにだしています。

柔らかく香りがあっておいしいと、好評です。

かき揚げ、振りかけ、サラダ、お浸しなどに。うちでは、玉ねぎと一緒にきざんで炒めて、溶き卵を流しいれオムレツ風に仕上げるのにはまっていました。

間引きは終わりましたので、人参はまだ小さいですが、葉付きで出荷しました。

今日の野菜セット
葉付き人参
スナックエンドウまたはニンニク
大根
キャベツ
玉ねぎ
ジャガイモ
玉ねぎまたは水前寺菜

エンドウは今日で終了です。あっというまに終わりました。