白だし作り

有機農業婦人部というのが各地区にあります。その活動のひとつが今日の白だし作りです。
めんつゆにはもちろん、煮物、漬物、ドレッシングなどに利用できて、とても便利。添加物もなく、値段もお手頃です。

普段会えない人たちと一緒に協力して300本あまりを作りました。

うちは10本。こどもたちにも野菜と一緒に送っています。

韓国のテレビ

地産地消をアピールする番組を制作するという目的で、取材に来ました。直売所に野菜を出荷するところをとりたい、との事。

カッパを着て、畑で大根と人参を収穫し、洗って、袋にいれもっていきました。

二時間ちかくかかってしまった〓〓。
こちらも、ブロクに使う証拠写真を撮れらば良かった〓惜しかったなぁ～

ジャガイモの出荷

日曜日に収穫したジャガイモを、ほとんど出荷しました。

肌がきれいで、大きすぎか小さすぎ以外に、B級はほとんどありませんでした。こうなると、作業がとても楽!早く進むし、何より気持ちが軽いです。

雨降り続くと、ジャガイモは地中でどんどん傷んできます。残り3分の２を掘りあげるタイミングが難しいです。天気予報と実際の空模様を見ながら、早いうちに終わらせてしまいたい!!

早すぎる梅雨入り

朝から本降りでした。雨の中カッパを着て、収穫と洗い。まさかと思いつつ、作業小屋で雨の音をききながら、出荷の作業をしました。
午後の配達。
FMラジオで宮崎の人からのメールが読まれ、梅雨入りを知りました…

こんなことなら、昨日もっとたくさんジャガイモを掘っておくべきだった…


*今日の野菜セット*
葉付き人参
大根
玉ねぎ
キャベツ又は大根葉
ジャガイモ
ニンニク
葉付き人参又は玉ねぎ


帰りに髪の毛をカットしました。所要時間10分で1000円、技術もまあまあで気にいっています。雨の日は癖毛にとって大変である、と理解してそれなりに切ってくれるのが嬉しい。プロなら当たり前と、ここのスタッフたちなら口を揃えることでしょう。でもね、気持ちのないお店も多々あるのです。

ジャガイモの収穫

やっと昨年買ったこの機械、ジャガイモの下に鉄の平たい棒を通していき、土を柔らかくします。このあと、手作業でジャガイモを掘っていきました。


二人で一日がかり。3分の１が終了しました。雨が降らず良かったです。あさっての契約出荷に間に合いました。
乾燥が続いていたので、いもの数が例年より少く、契約した量に足りないかもしれません。


くすぐったいではないか、きみ～♪
休憩中のひとこま