美味しい紅茶が飲めるお店があります。
梅ヶ丘、世田谷珈琲やさん。
スペシャルアフタヌーンティー
プリンセスのアイスティー、
イングリッシュミルクティーの茶葉を
使ったロイヤルミルクティーもいただけます。
数年前から茶葉を扱っていただいていますが、厨房に入ってご指導もさせていただいております。
昨日は一日、紅茶のブレンドに勤しみました。
レストランさんやカフェからのオーダーには、ご注文いただいてからお作りし、新鮮なものをお届けしています。
高井戸の白兎珈琲店さんもその一つ。
オリジナルの紅兎ブレンドもおかげさまで
人気だそうで、本当に嬉しいことです。
松原のフレンチレストランレリースさん、ブーランジェリーレリースさん。
松原のフレンチレストランレリースさん、ブーランジェリーレリースさん。
近所に紅茶専門店ができたのですが
そのお店のオーナーが、
紅茶のリサーチにレリースさんを訪れたと
シェフからお聞きしました^_^
新しいカフェも仲間入りしています。
汐留のComfort Standさん
中野のSilo Coffeeさん
Cafe 1 Part さん
老舗国立のリストランテ文流さん
野方のイタリアンチッチョベッロさんへも
長い間ハンドブレンドでお作りしてきました。
紅茶に無関心だったお店のオーナーやスタッフさんが、
紅茶に興味を持ってくださるようになり、
丁寧に淹れるようになる。
その姿はお客様の幸せとお店の将来につながると信じています。
味覚は、頭で考えるものではなく
身体がわかるもの♡
伝染していくものだから。
諦めないで続けていたら
きっといいこともあるのだと
皆さんにお伝えしたいと思います。
12月は12月の愉しみがあり
冬には冬の愉しみがあります。
夜空は澄んで星が輝いて綺麗です✨
そして、熱い紅茶☕️
誰かの笑顔があれば最高です♪
⭐️明日より
新宿高島屋さんの催事売り場
オリーブオイルのイスコさん店頭にて
フードと紅茶のペアリングについて、
あなたにぴったりの紅茶について、
私がアドバイスさせて頂きます。
紅茶の販売もさせて頂きます♪
⭐️12月10日金曜、14日火曜日午後
美味しい紅茶が飲みたい方々
どうぞいらしてください✨☕️😊