マスタークラス「テイスティング講座第２ステップ」

マスタークラスでは、夏の「オリジナルブレンド製作」のために、
すでにテイスティングしたまた別の種類の茶葉にトライしました。
スリランカのヌワラエリア。
同じくスリランカのディンブラ。
アフリカのケニア茶。
インドのアッサムCTC.
インドのダージリン・ファーストフラッシュ。
またアプリコットのフレーバーテイーを飲み比べです。
茶葉を鑑定するためのプロ用用語もマスターし、
ひとつひとつの紅茶を味わっていきます。

また新たに好みのお茶を発見し、出会いに花咲く春のひとときでした