食後の楽しみ。デザートのチーズワゴン

チーズワゴンをシェフ自ら運んでくれました。
ミモレットもパルメジャーノもハバティーもカプリスデデウーも、食べたいな☆
それとゴルゴンゾーラはラッキーにもドルチェタイプだったから、
これも少しお願いしてしまいました。
「食べすぎかしら？」とつい口をついて出てしまうと
シェフが
「大丈夫です。チーズの乳酸菌が糖分を餌にして食べてくれるので
食後にチーズを食べるのはダイエットですよ」
虫歯にも良いから、このまま寝ちゃってもいいですね～♪
なんて、そんな会話も楽しくて、チーズを勉強してて良かったな。