朝の抹茶玄米茶

少し曇りの空。
こんな日の朝は苦味があって、甘みのある、抹茶玄米茶が飲みたくなります。
一度沸かした熱湯を少し冷ましてポットに注ぎ、
アミノ酸を引き出します。
するととろっとした緑茶の甘みがにじみ出てきます。
オーガニックのお煎茶にお抹茶が配合され、
香ばしい玄米がたくさん入っています。

小麦を使わないで作ったお米のパンも焼きました。
ねっとりしていてサクサク。
これにエキストラバージンオリーブオイルをかけて。
このオイルは早摘みだからグリーンの色がフレッシュでキレイ♪

この組み合わせは最高です☆
ネオジャポネスクな朝食の出来上がり。

さあ、週末のお教室のために、
限りなく濃厚なチョコレートケーキを焼きますよぉ～！