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全て今年の春の摘みたて、出来立て、有数のエステイトからです。
農園も違うと味香りも様々です。
Dust,BOP,BOPF,PFなど、等級区分もいろいろ。
毎日量やお湯の沸かし方、蒸らし時間、ミルクの量を変えてテイスティングしています。
紅茶の香りに包まれて、良い気分。
落ち込みそうになったら、断然紅茶を飲むことをおすすめします。
紅茶の成分に引き上げられて、気分も上がります。
今日もスリランカから国際電話がかかってきます。
熱い気持ちが伝わってきます☆
素敵なブレンドできますか、期待していて下さいね♪
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