ミルクティーのシフォンとプルーン煮

レッスンの後は、ふわふわのミルクティー・シフォンケーキと
とろとろのチャイで癒しのティータイムです。
付け合せには生クリームでなく、ダージリン紅茶と赤ワインで煮込んだ
シチュードプルーンを。
ダージリンの溢れる香りと赤ワインのこくで、大人の秋のティータイムを
皆さんと楽しみました。
秋は駆け足で過ぎていきます。
吹き荒れる木枯らしがなんだか切ないですね～。