昨日は武蔵境に新しくオープンしたnoriz coffee に行って来ました。
白兎珈琲店さんがご紹介下さった、焙煎繋がりでいらっしゃいます^_^
手軽に美味しいコーヒーがテイクアウトができるとあって、早くも大人気。
中は8席だけど広々として、居心地が良く気持ちの良い空間でした。
焙煎し、碾きたての珈琲を一杯一杯ドリップしてくれるお店が 増えてきましたね。
こだわりの珈琲。
気持ちが伝わってきます。
でも、時には珈琲が苦手な人もいます。
そう、私みたいに。
そんな人が珈琲好きの人と訪れた時、思わず美味し〜い紅茶がでてきたら、とんなにか嬉しいでしょう！！
珈琲に情熱を燃やしてきた多くのレストランオーナーやマスターたちに、
紅茶の情熱も燃やしていただきたい。
情熱のおすそ分けをしに、
昨日は１日歩き回りました。
国立まで足を伸ばして文流さんに。
美味しいパスタをいただき、皆さんのお顔を見に行きました。
文流ブレンドは健在かしら？
はい。合格です^_^
食後に出される紅茶は、お店側にとってどうしても手を抜きがちです。
手を抜いても、気持ちを抜かずにサービスして欲しい。
私の生涯の願いでもあります。
きっと願いは届くと信じています。
