日本からも。魅惑の沖縄紅茶

日本の出展ブースも周りました。
静岡県から来ていた国産紅茶の会社で
試飲させていただきました。

サウスブリーズ南風という名前の紅茶は
緑茶品種のべにふうきを使って発酵させた紅茶です。

キーマンを思わせるスモーキーで深い味わい。
チーズにも負けないボディあるお茶。

羊のミルクのチーズに合わせることにしました。
「チーズと紅茶のマリアージュ」でお出ししています。