簡単で安価で、とびきり美味しいお茶ができたら、 きっとレストランでも喜んで使って頂けるは...

先日、スリランカから旬の素晴らしい茶葉が手に入りました。 これなら、今までに類を見ない...

ジャック・ボリー氏はフランス最優秀料理人の称号を持つすごい方です。 ロオジェのを作り上げ...

さて、大切な紅茶タイムです。 ジャックボリーのレストランでは、ダージリンの名農園の紅茶...

本日のデザートは三種類。 パリブレストとバニラのアイスクリーム、オペラケーキです。 さっ...

イギリスで見つけた珍しい「ティーコージーバッグ」。 ガーデンティーやピクニックティーをす...

昨日はホワイトデーでしたね。 「ただいま」と帰宅した主人が手にしていたのは、 赤い薔薇の...

クローバーの蜂蜜にミックスナッツを漬けこみました。 一晩漬ければ出来上がり。 カリカリし...

スリランカのシーズナリーティーを、お湯の温度や沸かし方など、 あらゆる角度を変えて飲み比...

スリランカから急きょ知り合いのティートレーダーが来日しました。 去年スリランカを訪ねた時...