「世界初の冷凍食品」！！「ジャム用イチゴ」！！

「３月６日（日」

「世界初の冷凍食品」

「１９３０年(昭和５年）３月６日」

ゼネラルフーズが
世界初の冷凍食品を発売。

冷凍食品は、
１９００年代頃にアメリカ合衆国において、
あまり日持ちのしない
ジャム加工用のイチゴを輸送に適するために
冷凍にしたのが興りだと言われている。

もちろん当時は家庭用冷凍冷蔵庫もなく、
一般家庭に広まるのは
冷凍冷蔵庫が普及し始めた
１９２０年代（日本では１９３０年代）
以降となるが、
当初は果物などを保存しておくためのものだった。

１９５０年代のアメリカでは、
冷凍食品が「未来の食品」としてもてはやされ、
冷凍食品を専門に出すレストラン
まであったという。


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