ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆使いきる?!☆

2023年02月15日 | お料理

もう少し煮詰めても良かったかな?!
でも、味は良かった!!(手前味噌か?!)

昆布をたくさん敷いて湯豆腐・・・。
残った豆腐は、油揚げと味噌汁にした。
そして、昆布は細かく刻んで佃煮にした。
バラのシメジも入れてみた。
夏に家庭菜園で採れた鷹の爪をアクセントに・・・。

まずまずの出来だったかな?!(笑)

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2 コメント

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おはようございます (楽母)
2023-02-16 08:15:54
そうそう、湯豆腐や鍋の時の昆布、みすみす捨てるのは勿体ないですしね~。
最近、物価高もあってやたらと食べきることを実践しています。 先日もつゆだくの牛丼を作ったらおつゆがたくさん残ったので、翌日は葱と糸こんにゃくと焼き豆腐を入れて肉なし肉豆腐(笑)にして余すところなく食べました。
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Unknown (エ―)
2023-02-17 20:18:41
楽母さんへ
買い物に行くたびに、広告の品の価格が上がっているのを感じます。。。
どうしようもないと思うものの、何とかしなきゃとも・・・。
食べきり作戦?頑張りましょうね。
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