昨シーズン、冷蔵庫の中で芽を出していたジャガイモ。。。
しわしわになって捨てられる運命だったけれど、わが家の旦那さまは畑の隅っこに植えていたらしいです？！
人知れず花を咲かせていましたが、あちこちで「イモ掘り」 の情報が入ってくるので・・・。
台風接近の前に、わが家でもイモ掘りをしてみました。。。
可愛いイモが多いけれど、捨てればただのゴミになったものがこうしてひと役立ちそうです？！
ウチの母は、素揚げして塩を振りかけて食べさせてくれました。
夫も、それが懐かしいらしくて「かあさんが作ってくれたアレ！」というリクエストがありました。
暑い時期の油ものは勘弁して欲しいのですが・・・。
こういう可愛いのを見ちゃうと、無下に断る訳にはいかないでしょうね？！(笑）
捨てなくてよかったですね。
私もじゃが芋はそんなに好きじゃないのに、この可愛らしさでついつい買ってしまうんですよ。 素揚げに塩、って新じゃがの最強の食べ方だと思います。
でも、ちっちゃかったですけどね？！(^_^;)
男爵とインカのめざめ、２種類なのですが・・・。
早速、素揚げガンバリます！！
野菜の花って、おしなべて可愛いですよね？！
私の場合、どうしても食べきれずに芽を出してしまいます。。。
ゆっきーさんちのジャガイモも、恩返ししてくれると良いですね？！