ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆アラ汁♪☆

2010年06月09日 | お料理

先日いただいたチヌ…。

早速、夫がさばいてお刺身にしてくれたのはblogに書きましたが…。

アラも取って置いてくれたので、これは、私が「アラ汁」にしてみました♪

 


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8 コメント

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こんばんは (楽母)
2010-06-09 19:17:59
美味しい出汁のアラ汁。
ご飯がすすむ君♪
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こんばんは。 (denboo)
2010-06-09 21:53:15
私ね「アラ」ってカタカナで書かれると、海苔の佃煮の「アラ」って商品を連想しちゃいましたの・・・違うって
ご夫婦で役割分担・・・きゃ、素敵
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美味しそう (ketty)
2010-06-09 22:00:27
魚好きには堪りませんね。
こりこりした新鮮なお刺身とあら汁♪
denbooさんが書かれてるように、アラは
どんな漢字かなあ? 

暫く忙しくなるので、訪問させていただくのが間遠になると思いますが、書き込みしなくても
楽しみに見せて貰いますね。
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楽母さんへ (エー)
2010-06-09 23:06:35
たぶん、私がさばけば身がいっぱいついていたと思いますが、夫の方が上手にさばくので・・・。(~_~;)
それでも、美味しいダシが出てて、結構なお味でした♪
まさしく、「ご飯がすすむ君♪」(笑)
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denbooさんへ (エー)
2010-06-09 23:15:43
「あら」っていうお魚、福岡あたりの冬の高級食材でありましたよね???
何万円もするって・・・。(驚)
うちの田舎では「じゃっぱ汁」って言います。
「雑把」から変化したんじゃないかって言われていますが・・・???
いずれにしても、「あら」もしくは「アラ」としか表記されていないようですね。
いずれにしても、美味しかったです♪
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kettyさんへ (エー)
2010-06-09 23:26:37
あてはまる漢字って、「荒」「粗」とかそんなところでしょうか???
でも、ネットを検索しても、やっぱり「あら」とか「アラ」という表記でした。。。

新しく家族が加わるのですね♪
おめでとうございます。
お孫ちゃんが一人増えるのは、楽しみでもあるでしょうけれど、大変でもありますね。
kettyさん自身も、お体を大切になさってくださいね。
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美味しそう!! (ゆっき~)
2010-06-10 00:03:24
魚のアラ汁、美味しいですね。我が家、鯛のアラ汁を
良く作ります。私が好きだからなんですが、子どもは
骨が面倒なので汁だけしか飲みません。汁が一番
美味しいとは思うのですが(笑)チヌはこのあたりでは
滅多にお店で見かけません。たまにデパートで売ってます。
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ゆっき~さんへ (エー)
2010-06-10 21:12:43
ここいらでも、チヌはなかなか流通していないみたいです。。。
ご近所からのおすそ分けしてもらうので、口に入るのですが・・・。
確かに、鯛の骨はやっかいなので、苦手な人が多いかも???
美味しいのに・・・ね。
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