☆お酒がすすむクン？！(笑)☆

相変わらず、寒い日が続いている。。。

庭の隅に生えている笹竹が、ぐんぐん大きくなっている。
夫が、新芽を観察しながら食べごろ具合をみていた。（笑）
で、先日の休みのときに収穫してくれた。。。

わが家の定番の身欠きにしんと一緒に煮るのとは別に、「メンマも良いんじゃない？！」と言う夫のリクエストにお応えしてみた。
細いタケノコでは初めてだったし、そもそもメンマをこしらえるのが久々だったので、過去ログで確認して・・・。
相変わらず、調味料は目分量にしたけれど、まずまずの出来？？？（笑）