妹のところの3歳になる孫ちゃんが、うどんやそば、ラーメンなんかを「ちゅるちゅる」と言っていることで、わが家も何となく「ちゅるちゅる」と言うのが流行っている。。。(笑)
毎年、この時期になると、新蕎麦を求めてさまよう?!
私たちが子どもの頃は、産地のおばさんたちが十割そばの打ちたてを売りに来ていた。
煮るとポロポロちぎれるんだけれど、そばの味がして美味しかった。。
伝承されなかったのか、「十割そば」と名前がついていてもポロポロするのは見かけない。
このごろは一気に寒くなったせいもあって、やっぱり温かいものが好まれるようだ?!
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