ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆お弁当ー11日目☆

2014年07月24日 | お料理

去年、きゅうりが採れ過ぎて大変だったことを踏まえて、苗の植え付けを半分にしました。
それでも、連日収穫が続いていますが・・・。
雨ふりが続いて収穫ができないでいると、あっという間にジャンボきゅうりの出来上がりです。

で、今期初の「キューちゃん漬け」を作ってみました!!
お弁当の隅っこを埋めるのにも重宝します。
なんたって、自家製ですもんね?!(笑)



 

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4 コメント

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こんにちは (ゆっき~)
2014-07-24 16:14:55
食の安全っていう意味でも、自家製に優るものはありませんよね。自家製のキュウリでキューちゃん、美味しそうです。
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ゆっき~さんへ (エー)
2014-07-24 21:09:48
無農薬なので、虫たちとの競争です。。。(笑)
久しぶりのキューちゃんなので、ちょと不安でしたが・・・。
これはこれで、ご飯が進みそうです。
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こんばんは (denboo)
2014-07-24 23:06:40
職場の畑も日当たりが良すぎて、きゅうりが巨大化してます。
皮が硬いので、皮をむいて炒めて塩味にしてみんなでいただきました。
自家製きゅーちゃん、いいですね!
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denbooさんへ (エー)
2014-07-25 21:10:21
自家製のキューちゃん、白いご飯にピッタリなので注意が肝要です。。。
ここのところの好天で、あっという間に巨大化してしまうきゅうり!?
ウチの母は、青シソを刻んで酢の物にしたりしていました。。。
炒め物も、手軽にできるので好きです♪
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